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Zwetschgeneis

Die Zwetschge. Auch bekannt als Zwetsche oder in Österreich als Zwetschke. Bei uns zu Hause nennen wir sie Quetsche. Pur vom Baum gepflückt schon ein echter Genuss, doch noch besser schmeckt uns die blau violette Frucht, wenn sie in der Pfanne oder im Ofen geschmort wurde. Als Zwetschgenröster zum Kaiserschmarr’n, Zwetschgen-Crumble oder in Form des gut bekannten Zwetschgenkuchens. Für die heißen Temperaturen haben wir uns ein Eis-Rezept ausgedacht. Vegan, zuckerfrei (die Süße der Früchte reicht völlig aus) und sooooo lecker.

 

 

Das Rezept haben wir im Blog von unserem Lieblingsnusslieferanten KERNenergie veröffentlicht. Hier geht's zum Rezept. 

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